Superpočítač vytvoril kuchársku knihu s netradičnými receptami

Uvarili by ste si jedlo podľa receptu, ktorý nenapísal človek? Superpočítač Watson napísal kuchársku knihu plnú netradičných chutí, ktoré vychádzajú z rozsiahlych analýz zozbieraných receptov a preferencií ľudí.

15.04.2015 07:00
IBM, Watson, superpočítač, slaninový puding,... Foto:
Jedným z receptov, ktoré navrhol superpočítač Watson je aj belgický slaninový puding (na obrázku). Ochutnali by ste?
debata

Čo všetko dokážu superpočítače? Bez problémov si zahrajú šach s vicemajstrami, vygenerujú otázky pre súťažiacich v televíznych šou, hľadajú život vo vesmíre, liek na rakovinu, rozlúsknu silné šifry alebo poradia lekárom s diagnózou a výberom vhodného lieku pre pacienta. A nie len to. Jeden z najznámejších superstrojov súčasnosti, počítač Watson od spoločnosti IBM, dokázal čosi netradičné. Vytvoril kuchársku knihu s množstvom netradičných receptov. Jedlá, ktorých ingrediencie počítač navrhol, s najväčšou pravdepodobnosťou, doposiaľ ešte nikto nikdy neuvaril, čo však neznamená, že im niečo chýba. Práve naopak. Recept na belgický slaninový puding, austrálske čokoládové burrito, vietnamský jablkový kebab v sebe skrývajú množstvo prekvapení.

Superpočítač analyzoval milióny receptov a navrhol jedlá na mieru
Kľúčovou vlastnosťou superpočítača Watson je kognitívne učenie. Znamená to, že dokáže nie len strojov pracovať s informáciami, na ktoré ho vedci nasmerujú, ale svoje schopnosti postupom času zdokonaľuje aj sám, a v podstate sa sám učí. Vedci zo spoločnosti IBM si preto dali za cieľ zistiť, či sú schopnosti superpočítača naozaj univerzálne. Zadali mu preto úlohu napísať kuchársku knihu s úplne novými receptami. Watson následne analyzoval milióny už existujúcich receptov, surovín, vrátane ich detailného chemického zloženia, ako aj pomer medzi očakávanými a výslednými chuťami pokrmu. Cieľom bolo nájsť ich čo najlepšiu kombináciu. To sa údajne podarilo a výsledkom niekoľko rokov trvajúceho experimentu je kniha s názvom Cognitive Cooking with Chef Watson, ktorá oficiálne vyšla 14. apríla.

Cognitive Cooking with Chef Watson

Výskumníci hovoria o prvom kognitívnom varení, ktoré pomenovali Chef Watson (pozn. Šéfkuchár Watson). “Zoznam receptov bol zhotovený na základe schopnosti systému porozumieť zloženiu chutí, kombinácii surovín a v neposlednom rade aj psychológii ľudských očakávaní. Watson spojil tisíce netradičných surovín a chutí rovnakým spôsobom ako výskumníci, ktorí vďaka týmto postupom prinášajú nové objavy vo farmaceutickom priemysle alebo pri vývoji nových produktov,” uviedlo IBM.

© Autorské práva vyhradené

debata chyba
Viac na túto tému: #recepty #ibm #superpočítač #Watson #kognitívne varenie #Chef Watson
Flowers